Dabasvielas (pamatlīmenis)

 

Jautājums 1

Punkti: 3,00 / 3,00

 

 

Latvijā etanolu ražo no cieti saturošajām izejvielām pēc shēmas: 

Uzrakstiet pārvērtību shēmai atbilstošos ķīmisko reakciju vienādojumus!

 

No iegūto produktu maisījuma etanolu atdala ar paņēmienu, kuru laboratorijā var realizēt, izmantojot attēlā parādīto iekārtu. Kāda vielu fizikālā īpašība ir izmantotā atdalīšanas paņēmiena pamatā?

 

Jautājums 2

Punkti: 2,00 / 2,00

150,0 ml mērces „Teriyaki” atrodas 151,0 g saharozes C12H22O11. Aprēķiniet saharozes molāro koncentrāciju mērcē! MC H12 22O11= 342 g/mol. ATCERIETIES, ka atrisinājumā jāparāda aprēķina formulas!

 

Jautājums 3

Punkti: 1,50 / 2,00

 

Polisaharīda piemēri ir ciete un celuloze! Uzrasktiet šiem piemēriem uzbūvē kopīgo un atšķirīgo! Ja nepieciešams vizualizējiet!

 

Jautājums 4

Punkti: 5,00 / 5,00

 

Izlasiet tekstu un izpildiet prasīto!

Situācijas apraksts.

Piens ir maisījums, kas satur daudz dažādu vielu – tajā skaitā olbaltumvielas, aminoskābes un pienskābi. Svaigā pienā un skābpiena produktos aminoskābju koncentrācija ir atšķirīga, jo skābšanas procesa laikā tā pakāpeniski mainās.

 

1. Formulējiet pētāmo problēmu, izmantojot situācijas aprakstā doto informāciju!

 

2. Formulējiet hipotēzi, iekļaujot tajā neatkarīgo mainīgo lielumu, atkarīgo mainīgo lielumu un pamatojumu! 

 

a) Neatkarīgais mainīgais lielums 

 

b) Atkarīgais mainīgais lielums  

 

c) Hipotēze 

 

3. Nosauciet, kādus darba piederumus lietosiet,  lai eksperimentāli pierādītu savu hipotēzi. 

 

Jautājums 5

Punkti: 5,00 / 5,00

Doti divu aminskābju molekulu modeļi Nr.1 un Nr2. 

 

           Aminoskābes modelis Nr.1           Aminoskābes modelis Nr.2  

 

                 

 

1) Nosauciet dotās aminoskābes atbilstoši IUPAC nomenklatūrai.

2) Norādiet , kāda vide (skāba, neitrāla vai bāziska) būs katras aminoskābes šķīdumam! Savu atbildi pamatojiet, balstoties uz doto amonoskābju uzbūvi!

 

Jautājums 6

Punkti: 4,00 / 4,00

Uzdevums 

 

Izlasiet tekstu “Biodegviela – ceļš uz tīrāku nākotni” un atbildiet uz jautājumiem, izmantojot tekstā esošo informāciju! 

 

A. Kurus ogļhidrātus saturošus kultūraugus izmanto bioetanola ražošanā Latvijā? 

 

B. Kurus eļļu saturošus kultūraugus izmanto biodīzeļdegvielas ražošanai Latvijā? 

 

C. Kādi faktori nosaka to, ka Latvijā nepietiekami attīstīta ogļhidrātu un eļļu saturošu kultūraugu pārstrāde un izmantošana ekoloģiski tīrāku degvielu ražošanā?

 

Biodegviela – ceļš uz tīrāku nākotni 

 

Bioetanolu iegūst no biomasas. Latvijā bioetanolu ražo no graudiem, lai gan to varētu ražot arī no cukurbietēm. Ja dīzeļdegvielai piejauc biodīzeli, iegūst maisījumu, ko sarunvalodā varam dēvēt par biodīzeļdegvielu. Biodīzelis ir metilesteris vai etilesteris, ko ražo no augu eļļas vai dzīvnieku taukiem. Latvijā biodīzeli ražo no rapšu eļļas, jo rapsim mūsu klimats ir piemērots. Speciālisti prognozē, ka ne pārāk tālā nākotnē dīzeļmotorā varēsim liet tīru rapšu eļļu un tās pārstrāde pat nebūs vajadzīga. Latvijā trūkst pārstrādātāju jaudu un pārstrādātājiem būtu vajadzīgs vislielākais valsts atbalsts. Latvijā un visā Baltijā pirmā biodīzeļdegvielas ražotne no rapšu sēklām sāka darboties 2001. gada novembrī Valmieras rajona Naukšēnos ar jaudu 2500 tonnu biodīzeļdegvielas jeb 7500 tonnu rapša sēklu gadā. Lai arī ražošana pamazām attīstās, tomēr ir skaidrs, ka valsts subsīdijas pārstrādātājiem ir smagākais jautājums. Galvenais jautājums ir – kam izaudzēto un saražoto zemnieki un pārstrādātāji pārdos? Tātad pirmā problēma neapšaubāmi ir valsts atbalsts pārstrādātājiem. Otrā problēma ir kvalitātes kontrole. Lai gan Eiropā ir kvalitātes kontroles standarti, Latvijā varētu būt arī jautājums par to, kā noteikt, kāda augu eļļa ir izmantota biodīzeļa ražošanā. Vislētākā ir palmu eļļa, ko ražotāji varētu iepirkt lētāk nekā rapšu eļļu un labi nopelnīt uz akcīzes nodokļa atlaidi, kas paredzēta biodegvielai. Tīrs biodīzelis, izliets zemē, sadalās pēc 20 dienām, jo tam, atšķirībā no biodīzeļdegvielas, nav klāt naftas produktu. Audzējot un pārstrādājot rapsi, Latvija tiešām varētu attīstīt savu lauksaimniecību un samazināt vides piesārņojumu, lietojot degvielu. 

 

 (Sallija Benfelde, “Biodegviela – ceļš uz tīrāku nākotni”, Vides vēstis, Nr.10/83/, 2005.)

 

Jautājums 7

Punkti: 2,00 / 2,00

 

Nosaki un pieraksti, kurā gadījumā notikusi olbaltumvielu, kurā – nukleīnskābju hidrolīze? 

Hidrolīzes rezultātā ir iegūts aminoskābju maisījums –.................... . 

Hidrolīzes rezultātā iegūtajos produktos ir konstatēti fosforskābes un ogļhidrāta atlikumi –......................... .

 

Jautājums 9

Punkti: 4,00 / 4,00

Uzrakstiet savu viedokli par tematu “Vai Latvijā nepieciešama celulozes rūpnīca?” ! Pamatojiet savas domas, balstoties uz: vides piesārņojumu; ekonomiku un sabiedrības nodarbinātību laukos!

 

Jautājums 10

Punkti: 3,00 / 3,00

 

Papildiniet ogļhidrātu hidrolīzes shēmas, uzrakstot jautājuma zīmes vietā atbilstošā ogļhidrāta nosaukumu! 

a) ? → dekstrīni → maltoze → glikoze 

b) ? → celobioze → glikoze 

c) saharoze → glikoze + ?

Jautājums 11

Punkti: 2,00 / 3,00

 

 Atcerieties, ka atrisinājumā jāparāda aprēķina formulas!

Lai pagatavotu saldu dzērienu, skolēns  pie 300 ml ūdens , kura blīvums ir 1g/ml., piebēra 15 gramus cukura. Cik liela ir cukura masas daļa pagatavotajā šķīdumā?

 

 

Jautājums 12

Punkti: 6,00 / 6,00

Izmantojot savienojumu saīsinātās struktūrformulas, sastādiet  attēlā redzamo tauku hidrolīzes reakcijas vienādojumu bāziskā vidē! Nosauciet reakcijas izejvielu un produktu formulas atbilstoši IUPAC nomenklatūrai! Prognozējiet, kur šo hidrolīzi varētu izmantot? Atbildi īsi paskaidrojiet!

 

Jautājums 13

Punkti: 5,00 / 5,00

Pabeidziet reakciju shēmas glikozes rūgšanas reakcijām (alkoholiskā, pienskābā, sviestskābā un citronskābā rūgšana)!

Nosauciet rūgšanas reakcijas produktus un rūgšanas reakcijas veidu! Paskaidrojiet, kādās rūpniecības nozarēs varētu izmantot katru no rūgšanas reakcijām; kura rūgšanas reakcija nav vēlama pārtikas produktu sagatavošanā!

 

Jautājums 14

Punkti: 5,00 / 5,00

1. Paskaidrojiet, kāpēc augu valsts tauki lielākoties ir šķidri, bet dzīvnieku valsts tauki – cieti! 

2. Pabeidziet ķīmisko reakciju vienādojumus!

 

 

Jautājums 15

Pareizs

Punkti: 4,00 / 4,00

 

 

Ievieto teikumos dabasvielu nosaukumus! 

Saldas augļu sulas satur dažādus ... – glikozi, fruktozi un saharozi. Rapši Latvijā tiek audzēti ... ieguvei, ko lieto biodīzeļdegvielas ražošanā. Piena produkti, olas un zivis satur cilvēka uzturā nepieciešamas ... Kamieļa kupris ir ... krātuve, kas apgādā dzīvnieku ar enerģiju un ūdeni.

 

Ievieto teikumos dabasvielu nosaukumus! 

 

Jautājums 16

Punkti: 2,00 / 2,00

Paskaidro, kāpēc cilvēka uzturā svarīgi lietot gan augu valsts, gan dzīvnieku valsts izcelsmes pārtikas produktus!

 

Jautājums 17

Punkti: 8,00 / 8,00

 Izveidojiet pārskatu tabulu, kurā ierakstiet:

 

a)  dabasvielu (tauku, ogļhidrātu, olbaltumvielu)  izmantošanas iespējas (pēc Jūsu izvēles trīs katrai grupai);

 

b) sasaistiet katru konkrētās vielas izmantošanu ar šīs vielas fizikālajām vai ķīmiskajām īpašībām;

 

c) piedāvājiet pētnieciskā darba uzdevumu, kas ietvertu Jūsu tabulā esošo informāciju! Paksaidrojiet, kāpēc šis uzdevums ir svarīgs Jums un sabiedrībai!